今年の新酒は７月の長雨、８月の高温乾燥で甲州、ﾍﾞﾘｰＡ共に病気が発生したので、収穫時期を早めました。その結果、収穫量は減少し、糖度も昨年から比較すると低下しました。しかしその分だけ酸度が上がりましたのでスッキリとしたワインに仕上がったと思います。香りと酸味のバランスのとれた２０２０新酒をご賞味ください。